Programma Asset: Varzi, un luogo, un prodotto, un progetto.
Il programma riguarda 19 comuni della Comunità Montana Oltrepò Pavese, tre Unioni di Comuni e la Comunità Montana medesima.
I 19 comuni aggregano il DAT Un’Isola fra i Monti, i DID Alta val Tidone, DID Borghi e Castelli, DID Il mercato dei Monti.
Obiettivo del programma Asset è consolidare le attività economiche esistenti e crearne di nuove, per far ripartire il territorio in termini di occupazione, risalendo la spirale negativa del decremento demografico, soprattutto, gio-
vanile.
Per conseguire questo obiettivo, si intende lavorare sul patrimonio di conoscenze e competenze di cui sono depositarie le aziende storiche, per generare nuove imprese che traggano sostenibilità economica dalla messa in valore e promozione dei prodotti del territorio, a cominciare dal prodotto di eccellenza che identifica l’area stessa: il salame di Varzi D.O.P.
Un prodotto brand, riconosciuto e apprezzato, che ad oggi, però, non è stato ancora in grado di generare tutto il potenziale di indotto di cui è portatore, nei settori produttivi dell’agricoltura, turismo, artigianato, commercio, servizi, un potenziale che deve trovare legittimazione economica nel rafforzamento della competitività del territorio come destinazione turistica.
